Bueno de mi travesia de regreso del puerto de santamaria hice una parada en giblaltar, en donde me detuve por el
Safeway a comprar algunas cosillas inglesas a las que estamos acostumbrados y son dificiles de conseguir en Murcia, munchies basicamente, Bagels, Scones, Mantequilla,
Clotted Cream, etc.
Entre ellas estaba la preciada Marmite, en el mundo solo existen 2 tipos de personas quienes les gusta la marmite y quienes odian la marmite, se trata de un extracto de yesta, tiene la textura aproximada de la miel, un color marrón muy obscuro casi negro muy brillante, con un sabor indescriptible (algo asi como chupar una moneda antigua de cobre, pero disfrutable), la forma clasica de comerlo es untado en pan de molde tostado con mantequilla, un must para el desayuno, nombrado "soldaditos" cuando se corta en tiras.
El extracto de yesta, contiene una cantidad enorme de vitaminas, de hecho esa es la causa de que sea tan popular entre las madres inglesas para darlo a sus querubines, es prácticamente vitamina B en jalea. Se dice que provee mucha energía que es bueno para el pelo, la piel, los ojos, etc, inclusive hay quienes dicenque previene el cancer, mas informacion acerca de la historia y contenidos vitaminicosAqui
Especialmente popular después de la guerra en Inglaterra donde se promociono como una fuente de vitaminas
Y hablando con mi amigo Ashley (que es australiano) me conto de una mitica sustancia que es orgullo australiano, que resulto ser una cosa muy similar a la susodicha marmite inglesa, Vegemite , el nombre similar, el empaque similar y de hecho por lo que me conto se trata de la misma sustancia. y cada uno en su página tiene una historia diferente acerca del origen de la sustancia, la verdad es que el origen real me da un poco igual, yo estoy del lado de los que nos gusta la marmite, asi que desayunare estos dias unos buenos soldaditos con huevo duro mmmmm!!!!!
La artista de la imagen Marisa González (no me atrevo a llamarla fotógrafa porque igualmente trabaja con el vídeo y las instalaciones) nos ofrece en su magnífica web el último de sus proyectos artísticos: un estudio visual sobre una Central Nuclear situada cerca de Bilbao que nunca llegó a funcionar a pesar de quedar completamente terminada (y algo de culpa tuvo en ello el movimiento anti-nuclear y ecologista español).
eames-lounge
